Etsi


Multa kysytään usein, miten pystyn kiireisenä ja paljon reissaavana ihmisenä syömään terveellisesti ja pysymään hyvässä kunnossa. Toki matkustaessa ja etenkin pitkinä ajopäivinä on joskus lähes mahdotonta pitää kiinni ruoka-ajoista ja rutiineista. Tällaiset tilanteet lukeutuvatkin eräänlaisiin poikkeustapauksiin ja silloin syödään sitä, mitä matkan varrelta löytyy… Mikäli ei siis ole ollut mahdollista pakata mukaan autossa säilyviä aterioita.

Arkielämässäni, ja suurimman osan ajasta reissuillakin, vannon kuitenkin monien hyvinvointialan ihmisten tavoin meal preppaamisen nimeen! Kun varaan kerran viikossa tunnin tai maksimissaan kaksi siihen, että kokkaan tulevien päivien lounaat ja päivälliset valmiiksi, säästän itseni (ja Tommin) nälkäkiukulta ja pystyn syödä kiireessäkin terveellisesti kun kaikki löytyy valmiina. Useimpina päivinä ei siis tarvitse kuin ottaa valmis annos jääkaapista ja lämmittää se mikrossa. Pidän myös huolen siitä, että aamupalatarvikkeet löytyvät aina kaapista, jotta päivän tärkein ateria ei missään tapauksessa jää välistä. (Kurkkaa elokuussa julkaisemani postaus aamupalaideoista!) Nerokasta eikös vain?

Ajan lisäksi, meal preppaamisella säästyy myös todella paljon rahaa! Kun saavuttiin Losiin, suunnattiin ensi töiksemme ruokakauppaan ostamaan tulevien päivien ruokia. Samalla rahalla, jotka kuluivat näihin 3-4 päivän ruokiin, saa maksimissaan yhden lounaan jossain lähikahvilassa. Tällä säästää siis pitkän pennin, jonka voi sitten laittaa vaikka matkakassaan! ;)

Seuraavaksi kerron hieman tarkemmin meal preppaamisesta ja hyviksi havaitsemistani käytännöistä:

Suunnittelu on kaiken A ja O

Aloitan ruokien preppaamisen yleensä suunnittelemalla etukäteen, mitä haluan syödä tulevien päivien aikana. Tavanomaisesti ruokalistalta löytyy esimerkiksi seuraavia ruokia: puuroa aamiaiseksi, kanaa, pastaa ja vihanneksia lounaaksi, illalliseksi lohta, riisiä ja kasviksia sekä iltapalaksi smoothie. Kun olen suunnitellut ateriat, kokoan niihin tarvittavat raaka-aineet kauppalistaan ja lähden ostoksille.

Linkkaan tähän vielä vuosi sitten julkaisemani Mitä syön päivässä -videon, josta voitte myös hakea hieman inspiraatiota ruokiin! :)

Pro tip: Kun ruokia suunnittelee etukäteen, on ruokavalioon paljon helpompi ujuttaa ihan uusia reseptejä ja raaka-aineita! Suosittelenkin lämpimästi suunnittelemaan ruokia myös vuodenajan ja satokauden mukaisesti! Juuri nyt satokauden tuotteisiin lukeutuvat esimerkiksi punajuuret, myskikurpitsa ja veriappelsiinit. Ja koska nämä raaka-aineet ovat kyseisen satokauden tuotteita, ovat ne myös huomattavasti muita tuotteita edullisempia. Netistä löytyy myös hurjasti reseptejä, joissa hyödynnetään juuri satokauden tuotteita.



Älä mene nälkäisenä kauppaan!

Ihanteellisessa tilanteessa kävisin kaupassa yhtenä päivänä viikossa ja ostaisin kerralla kaikkien päivien ruoat. Elämä on tällä hetkellä kuitenkin todella hektistä, joten aina tämä ei ole mahdollista. Tästä huolimatta pyrin kuitenkin aina ostamaan enemmän kerralla (vs. että ostaisin vain yhden päivän ruoat).

Tärkeä pointti ruokakauppaan liittyen on myös se, ettei sinne kannata lähteä nälkäisenä tai ilman selkeää ostoslistaa! Jos jompikumpi tai pahimmassa tapauksessa molemmat näistä tavoitteista epäonnistuvat, tulee kaupasta osteltua ties minkälaisia mielitekoja ja harvoin mitään järkevää… Syö siis hyvä ateria alle ja kirjoita tarvitsemasi asiat esimerkiksi puhelimen muistiinpanoihin, jotta saat eniten irti kauppareissusta!

Pro tip: Kauppalistan tuotteet kannattaa kirjoittaa siihen järjestykseen, josta ne kaupasta löytyvät. Eli esimerkiksi ensin hevi, sitten maidot ja lihat, sitten kuiva-aineet ja pakasteet. Näin ei tarvitse singahdella eri osastolta toiselle vaan voi edetä systemaattisesti eteenpäin! :)

Let’s cook!

Kolmantena on vuorossa hauskin osuus eli ruokien valmistus! Valmistan kaikki ruuat kerralla ja yleensä myös pakkaan ne valmiiksi annoksiksi eväsrasioihin, jotta ne on vain helppo napata kaapista mukaan jos vaikka täytyykin lähteä johonkin asioille (esim. kuvauksiin), eikä ole aikaa istuutua alas syömään.

Aina en kuitenkaan tee ruuista valmiita annoksia, vaan valmistan esimerkiksi jotain hiilihydraatinlähdettä (esim. riisi, pasta tms.), eri proteiininlähteitä (kana, kala tms.) ja kasviksia (kurkku, salaatti, tomaatti, paprika tms.) valmiiksi kaappiin ja yhdistelen sitten näitä eri ainesosia päivien mittaan.

Pro tip: Ei kannata kuitenkaan haukata liian isoa palaa kerralla ja valmistaa esimerkiksi koko viikon ruokia kerralla - ruoka kun on parhaimmillaan ihan tuoreena. Kannattaa siis valmistaa ruokia sopivan kokoisissa satseissa ja muistaa myös monipuolisuus, samat ruuat saattavat alkaa kyllästyttää nopeastikin.

Tässä tämä tietopläjäys! Kertokaa kommenteissa tai laittakaa viestiä, mikäli päädytte kokeilemaan meal preppaamista, olisi ihana kuulla, mitä tykkäätte! Kertokaa myös jos teillä on jotain omia käytäntöjä, mitä en tässä postauksessa maininnut. <3





Nopeasti se viikko taas kerran meni ja mukavaa oli! Tämä stoppi tuli kyllä niin sopivaan kohtaan, kun juuri ennen tänne tuloa oltiin ajettu 6500km 9 päivässä. Sai viikon aikana hyvin levättyä, tehdä itse ruokaa ja käydä treenaamassa salilla. Sattui hyvä tuuri, kun löydettiin Airbnb, jossa oli ilmainen autohallipaikka ja ihan kelvollinen kuntosali alakerrassa täysin vapaassa käytössä. Hotellien yhteydessä pelkkä autopaikka saattaa maksaa jopa kymmeniä dollareita per päivä - monissa paikoissa oli 35-40USD.


Ajeltiin viikon aikana ympäri Losia ja nyt madeltiin niissä kuulusissa Losin ruuhkissakin, joita ei viime kerralla nähty. Heinäkuu on täällä ehkä hiljaisempaa aikaa niinkuin silloin epäilinkin. (postaus vuodelta 2018 löytyy täältä). Mietittiin, että mitäköhän paikalliset mahtaa ajatella ja ylipäänsä elämänsä järjestellä, kun kotimatka töistä voi kestää aivan mitä tahansa. Mekin oltiin useampana päivänä Venice Beachin lähistöllä ja lähdettiin ruuhka-aikaan ajelemaan majoituspaikkaamme kohti niin matka-aika oli 45-90min päivästä riippuen. Menomatka taas sen sijaan keskellä päivää oli vain 30min. Aika hankala suunnitella päivän rytmiä, kun et tiedä edes tunnin tarkkuudella koska olet kotona tai hakemassa vaikka lapsia tarhasta tai tekemässä heille kotona ruokaa. Elämä täällä ei varmaan muutenkaan ole ihan helpoimmasta päästä. Elämä Suomessa on niin helppoa ja yksinkertaista, että siellä ihmisillä nousee verenpaine jo siitä, kun joku laittaa vilkun väärään suuntaan liikenneympyrässä, haha :D



Lämpötilat täällä on vaihdelleet 14-24 välillä eli välillä on ollut todella lämmin, kun neule päällä on lähtenyt ulos mutta toisaalta välillä on ollut tosi kylmäkin. Rannalla ei käyty kuvaamassa ollenkaan, kun siellä tuuli niin kovaa niin eipä tehnyt mieli lähteä sinne mekko päällä pyörimään. Tähän väliin mun on pakko vinkata superhyvä lounas-/kahvilamesta Venicen Beachin läheltä: Great White - ihana mutta voin kertoa, että se taitaa olla monen muunkin suosikkilounaspaikka, nimittäin asiakkaita riittää jonoksi asti. Nopeasti porukka kyllä vaihtuu eli pöydän saa oikeastaan heti - täällä kannattaa siis käydä jos Losiin päin on tulossa!


Nyt sunnuntaina aamulla lähdetään jatkamaan matkaa kohti Yosemiten kansallispuistoa. Ollaan niillä seuduilla varmaan pari päivää ja sen jälkeen jatketaan taas matkaa parin mielenkiintoisen kohteen kautta kohti Kanadaa. Ensimmäinen kohde pohjoisessa tulee olemaan Banff Kanadan Kalliovuorilla, josta viime kerralla ajettiin vain ohi. Paikka on todella kaunis, joten nyt ajateltiin tutkia paikkaa vähän tarkemmin kuin vain ohi ajamalla.


Palaan siis blogin puolella varmaankin jo ihan parin päivän päästä, kun ollaan päästy Yosemiteen. Ihanaa sunnuntaita teille! <3 Ps. Jos et vielä seuraa Instassa niin käyppää ottamassa mun tili seurantaan :*




Päästiin Losiin maanantaina illalla ja tiistaina hoidettiin ns. pakollisia juttuja kuten pyykinpesua, auton huoltoa ja sellaista. Mun läppäri on ollut kaksi viikkoa rikki ja vietiin sekin huoltoon ja eilen keskiviikkona sen piti olla kunnossa. Koska kone ei lataudu niin Applen huolto sanoi, että 80% varmuudella vika on akussa - joten he olivat vaihtaneet akun ja, kun eilen mentiin noutamaan konetta niin eihän se toiminutkaan. Vika ei siis ollut akussa! Olisi varmaan kannattanut tutkia asiaa eikä vain vaihdella osia ja varmasti ne tämän akun vaihdon aikoo laskuttaa... Ihmeellistä säätöä koko homma. Nyt he laittoivat tänä aamuna kaksi sekavaa sähköpostia, joista saa käsityksen, että kone saattaisi olla kunnossa mutta ei ehkä sitten kuitenkaan. Meidän pitää mennä oman laturin kanssa sinne huoltoon nyt seuraavaksi. Mitä ihmettä. Saa nähdä pitääkö se kone vain huoltaa sitten Suomessa. Se selviää kohta. Joka tapauksessa on ikävää, että joudutaan ramppaamaan siellä huollossa nyt näköjään joka päivä. Ei vaikuta kovin ammattimaiselta toiminnalta. Eilen ehdittiin kuitenkin käymään salilla ja sitten ajeltiin Venice Beachille kuvailemaan ja käytiin aivan ihanassa kahvilassa syömässä avokadoleivät. Tänään ajateltiin käydä ainakin Hollywood Hillsillä kunhan aurinko alkaa laskemaan.

Meillä on Airbnb tässä suht 'keskeisellä'' paikalla ja vain noin sadan metrin päässä risteyksessä on kodittomien telttakylä, osa siitä näkyy meidän ikkunastakin. Autolla ajaessa niitä ”kyliä” näkee aivan joka puolella, jopa Venice Beachillä! Tällaista täällä ei todellakaan ollut puolitoista vuotta sitten. Päätettiin tutkia asiaa ja katsottiin muutama video Youtubesta - ja toden totta, kodittomuus on räjähtänyt Los Angelesissa ja koko Kaliforniassa. Osavaltiossa on 150 000 koditonta ja LA:ssa tulee 150 uutta koditonta joka päivä. Ihmiset asuvat teltoissa, autoissa, sillan alla, kuka missäkin. Tilanne on riistäytynyt jopa väkivaltaiseksi eikä se ole enää kenenkään hallinnassa. Jos asia kiinnostaa niin katsokaapa tubesta haulla ”homeless Los Angeles”. Ollaan Losissa sunnuntaihin saakka, joten palailen varmaankin vielä tämän viikon aikana blogin pariin ja kerron miten tämä loppuviikko meni :) Toivottavasti saisin sen koneenkin takaisin korjattuna ja kunnossa. Mukavaa iltaa sulle! <3

#2020 #USA #Jenkit #nealindbergpresets #NeaLindberg #Indiedays #Lifie #Lifestyle #Travel #Matkailu #Matkabloggaaja #inspiration #AutollaJenkkeihin #automatkailu #LosAngeles

@nnnnea

Instagram

DESIGN BY NEA LINDBERG

CONTACT